Ma tarte au chocolat

Aujourd'hui, Dimanche, je vous propose une recette facile de tarte au chocolat! J'avoue que pour moi c'est le dessert idéal quand débarquent à la maison des invités pas invités (oui oui ça existe ces gens là, mais bon mon hospitalité n'a pas de limites, ils ont droit à un dessert autre qu'une danette!)

La fourmi que je suis a toujours une pâte sablée, une brique de crème liquide et une plaque de chocolat pâtissier dans ses placards donc si vous n'avez pas tout cela, voici la liste des ingrédients : 

- Une pâte sablée (la faire soi-même, ici)

- 200 g de chocolat pâtissier

- 200 ml de crème liquide

- 75 ml de lait

- 25 ml de sucre (blanc)

- 2 oeufs

 

1- Foncez la pâte dans le moule à tarte, la piquer et faîtes cuire "à blanc" pendant environ 15 min à 190°C (th 6 / 7). Dès que la pâte est dorée sortez la.

2- Au bain marie (ou au micro-ondes dans un récipient adapté), faîtes fondre la chocolat cassé en carrés, le lait, et la crème. 

3- Mélangez l'étape 2 et ajoutez y le sucre et les oeufs un par un. 

4- Versez le tout sur la pâte.

5- Mettre au four environ 8 min à 200°C

6- Sortir du four et laisser refroidir, si le centre tremble un peu c'est normal, ça va se consolider en refroidissant.

7- Servir froid dans l'idéal, ou tiède pour les gourmands ... Saupoudrez de sucre glace pour le décor!

 

  

BON APPETIT !!